不銹鋼衛生泵又名離心式飲料泵、奶泵、不銹鋼飲料泵，適用于輸送牛奶和其它類似膠質的液體食品之用，吸取物料之***高溫度為 70-80 ℃，不銹鋼衛生泵是單吸全封閉式離心泵。
衛生泵是從泵的使用場合對泵進行的分類，具體涉及所有與人體接觸的產品的輸送，如制藥，乳品，飲料，食品，化妝品，食品添加劑，精細化工等。衛生泵有四種基本類型，離心式，容積式，噴射和空運。離心泵應用離心力以產生速度，使用旋轉的葉輪，以增加速度，并推動流體通過出口閥。
從泵的材質來看，衛生泵須***為316L不銹鋼；泵腔內無衛生死角，可CIP在線清洗 ；密封材質為食品級材料，如丁腈橡膠，氟橡膠，乙丙橡膠，特氟龍等。
從泵的種類來看，離心泵，轉子泵，自吸泵，剪切泵，螺桿泵等，只要滿足上述要求，都可以稱為衛生泵。其中離心泵的葉輪須***為開式葉輪才是真正意義上的衛生泵。
不銹鋼衛生泵用于流體的輸送和計量，物料為制藥和食品工業的原料漿料和膠體，要求具有一定的潔凈度及操作環境。因為操作工藝的復雜以及衛生泵型式的多樣，選擇合適的泵是一件困難的事情。
強制性衛生標準是基于不同的產品、根據管理機構不同的職能以及對當地或現場驗證程序的要求制定的。更多的其他機構制定了推薦性標準，美國食品和醫藥管理局（FDA)結合其制定的標準管理食品、醫藥及化妝品工業。藥品管理生產規范（GMP)和其他FDA標準一起用來規范和管理食品、醫藥及化妝品工業的生產，尤其對“衛生"和“非衛生”的鑒定。但是GMP對于設備的描述語言較少，包括不銹鋼衛生泵。這個缺口允許對于不同的時間和地點進行解釋并允許檢驗員考慮時間和地點的影響因素。
3A衛生標準實際已經廣泛應用于除乳制品行業外其他具有衛生要求的工業。
